Hoje temos uma receita especial enviada pela Cibele Gorlin! Pegue o seu caderninho de receitas ou salve esse post para preparar essa delícia na sua casa!
Ingredientes:
2 kg de lombo suíno Ecofrigo
1 garrafa de suco concentrado de maracujá
1 litro de água filtrada
2 xícaras de açúcar cristal
1 cebola grande
1 colher de sopa de manteiga
Sal
Em um jarro misture a água filtrada com o suco de maracujá e o açúcar cristal, reserve. Pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe de molho em água filtrada por 10 minutos. Escorra a água, fure o lombo com uma faca de ponta e tempere apenas com sal.
Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras. Frite-as até que fiquem “queimadas nas beiradas”.
Coloque o lombo e pingue o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido. Assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso.
Dica: Sirva com farofa e arroz.
💻 www.ecofrigo.com.br ☎ (49) 3319 8200
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